In den Bergen des Minas Gerais, in der Nähe von Lajinha, über 1100 Meter über dem Meeresspiegel, befindet sich unsere kleine Kaffeeplantage. In der klaren, sauberen Bergluft gedeihen unsere Arabica Hochlandkaffeepflanzen. Ausschließlich zwei ganz spezielle Sorten, die ideal für die Bodenbeschaffenheit und die klimatischen Bedingungen vor Ort geeignet sind, wachsen dort - Coffea Arabica, Catuaí Amarelo (die gelbe Frucht) und Catuaí Vermelho (die rote Frucht). Beide Pflanzen sind spezielle Züchtungen, welche durch Kreuzung von Caturra Amarelo / Vermelho mit Mundo novo entstanden und ausschließlich in Brasilien wachsen und angebaut werden dürfen - 100% Brasilien!