ERSTE BRASILIANISCHE KAFFEE-RÖSTEREI UND CAFÉ IN SACHSEN

Ein Stück Brasilien in deiner Tasse

Was macht ein brasilianisch Familie in Deutschland? Sie rösten Kaffee!!! Na Klar!!!

 

Der Kaffee hat seinen Ursprung in Äthiopien aber hat in Brasilien gefunden ein schönen Platz zu wachsen. Heute gehört zu Brasilien der erste Platz im Ranking der Kaffeeexporte. Es ist nicht nur quantität, aber auch qualität, dass man nur bei die verschidene spitzen Sorten und exotisch geschmack von Coffea Arabica aus Brasilien findet kann. 

 Der Brasilianische Kaffee-Rösterei - Vila Hermes Café do Brasil, bei der exklusiven Handgemacht Peniger Röstung, bringe brasilianische Kaffeekultur nach Deutschland!! 

 

 

 


Aber warum Penig/Sachsen?

 

Eingentlich ist es wirklich ganz einfach: Die Wurzeln von João Eduardo Hermisdorff sind sächsisch. 2017, über 140 Jahre nachdem sein Ur-Ur-Ur-Opa Wilhelm Eduard Hermsdorf von Penig nach Brasilien aufbrach, kehrte er hierher zurück - mit seine Frau und drei Jungs. Mitgebracht hat er natürlich jede Erfahrung dass man übernehemmen könnte über der Weg einer Kaffeebohnen, direkt von der familieneigenen Plantage bis hierher. 

 

 KAFFEE

Eine lange Familietradition und fliesst durch die Adern


KaffeeRösterei

In unserem Café-RÖSTEREI wird der Kaffee von hand selbst geröstet

 

 

Die Kaffeerösterei "Vila Hermes Café do Brasil" ist eine kleine MANUFAKTUR die in HANDARBEIT röstet, mahlt und verpackt. Tradiotionel hergestellt und veredelt mit einem Trommelröster im Langzeitröstverfahren nach originalem Familienrezept seit 1873. 

 

Original - Wir rösten ausschliesslich hochwertigen Kaffee, welcher auf unserer familieneigenen Plantage angebaut, gepflegt und geerntet wird. In den Bergen des Minas Gerais, mehr als 1100m über dem Meeresspiegel gedeihen die beiden Sorten Hochland Arabica Kaffee aus unsere Familie: Catuai Rot und Catuai Gelb ( Crema und  Espresso)

 

 


Regional - Wir haben Ihren Kaffee bereits importiert und bieten Ihnen hochwertigen und aussergewöhnlichen brasilianischen Hochlandkaffee hier bei uns zum Kauf an.

 

 

Lokal - Besuchen Sie uns in unserem kleinen, gemütlichen Café in Penig. Lassen Sie sich über unsere versciedenen Kaffeesorten und Zubereitungsarten beraten und probieren Sie, welcher Kaffee am besten Ihre Wünsche erfüllt. Versuchen Sie vor Ort unsere Kaffeespezialitäten von einem erharenen Barista frisch zubereitet und geniessen Sie typisch brasilianische leckereien.

 

Genial - Mit dem schonenden Trommelröstverfahren in unserer kleinen Röstermaschine werden in aufwendiger Handarbeit sämtliche Aromen des hochwertigen Arabica herausgekitzelt, sodass wir einen magenfreundlichen und geschmack vollen Kaffee in verschiedenen Sorten und Röststärken anbieten können. Kleine und langsame Röstgänge garantieren frisch gerösteten Kaffee, der nichts von seinen wunderbaren Aromen verliert. Alle Schritte, welche unser Kaffee vom Anbau bis zur Röstung durchläut und der Verzicht auf Zwischenhändler sind die Garantie für höchste Qaulität und Authenzität - 100% Brasilien! 100% Coffea Arabica!


Der Kaffee Sorten

Einfach spitze rohkaffee direkt aus brasilien

Wir haben in Sortiment nur qualitätsbrasilianischkaffeebohnnen der Art "Coffea Arabica" dass wir aus Brasilien direkt importiert, aus unsere Familienbetrieb und andere kleiner familien plantage. Also, DIREKT GEHANDELT

 

 



Baristakunst

Zur vollen entfaltung kommt unser Kaffee erst durch die richtige zubereitung. Ich als BArista vollende unser Kunstwerk - unseren Kaffee.



Location

Leipziger Str. 1

09322 Penig

Deutschland

Tel. +49 (0) 37381 693684

cafe@vila-hermes.de

Öffnungszeiten

Mo: 10 - 18 Uhr

Di: Ruhetag 

Do bis So: 10 - 18 Uhr